سمك فيليه مقلي

موضوع: سمك فيليه مقلي الجمعة يونيو 10, 2016 4:42 pm

المقادير

2 كوب زيت نباتي (للقلي)
1 كيلو سمك فيليه مقطع
0.50 كوب خردل
0.75 كوب دقيق
0.25 حزمة متوسطة بقدونس مفروم
باكيت بسكويت مملّح مطحون

طريقة التحضير:

– تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في الخردل.

– يضاف البقدونس للبسكويت المطحون ويفركا جيداً.

– تقلب قطع السمك مع البسكويت بعد تقليبها في الخردل.

– يسخّن الزيت في المقلاة، وتقلى قطع السمك.

وبالصحة والهنا …

» فيليه سمك يجنن