بطاطا منفوخة

 

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
1 ليتر ماء باردة.
5 ملاعق باكينغ باودر.
زيت للقلي.
طريقة التحضير :
1- نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
2- نذوب الباكينغ باودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطا لمدة ساعة على الأقل.
3- بعد ذلك تنشف جيداً شرائح البطاطس من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
4- لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.

طريقه جديده لعمل البطاطس المحمره اللذيذه من غير ولا نقطه زيت

احيانا لما نقلي البطاطس وتشرب زيت كثير

ومعروف طبعا مخاطر الزيت واضراره

لحل هذة المشكلة جربي هذي الطريقة الممتازة

وسوف تعطيك نتيجة رهيبة لأحلى بطاطس مقلية

السلام عليكم
كيف الحال
يعطيك العافية ع الموضوع الجميل الرائع
مشكورة يا عمري