منتدى أنمي بنات ديزني


للبنات فقط
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورمنتدى أنمي بنات ديزني ( منشورات )س .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة برياني اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Akatsuki

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/09/2014
العمر : 24
عدد المساهمات عدد المساهمات : 12
نقآطي~ نقآطي~ : 4656
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: كبسة برياني اللحم   الجمعة سبتمبر 19, 2014 12:58 pm

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :



المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )


الطريقـــــــــــــة :


في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .


نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.




نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .


نضيف البهارات والملح والماجي .


نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .




نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك




نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .






في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.


نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.


نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.




نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم .





نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.






وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون ) , ونقول بسم الله .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.theb3st.com
الملكة Elsa

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2014
العمر : 25
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1869
نقآطي~ نقآطي~ : 7978
السٌّمعَة : 24

مُساهمةموضوع: رد: كبسة برياني اللحم   الجمعة سبتمبر 19, 2014 1:32 pm

واو حبيبتي
شهيتيني
موضوع رائع شرح جميل مدعم بصور وان شاء الله االملكات يطبقن الطبخة 100%
تسلمي ع المجهود والطرح الأكثر من رائع


مشتركة بشلهه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://frozen.arabepro.com
هتيل

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/08/2015
العمر : 19
عدد المساهمات عدد المساهمات : 202
نقآطي~ نقآطي~ : 3563
السٌّمعَة : 3

مُساهمةموضوع: رد: كبسة برياني اللحم   الخميس سبتمبر 10, 2015 1:40 am

الصور بتشهي

جوعانة كثير

تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتون

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 24/08/2015
العمر : 20
عدد المساهمات عدد المساهمات : 20
نقآطي~ نقآطي~ : 3348
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: كبسة برياني اللحم   الخميس سبتمبر 10, 2015 10:48 am

لذيذة والصور جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبسة برياني اللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أنمي بنات ديزني :: الحيآة اليومية :: الطبخ والمآكولآت الشهية-
انتقل الى: