منتدى أنمي بنات ديزني
بلح الشام P_30497jic1
منتدى أنمي بنات ديزني
بلح الشام P_30497jic1
منتدى أنمي بنات ديزني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للبنات فقط
 
الرئيسيةمنتدى أنمي بنات ديزني ( منشورات )أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الملكة Elsa

الملكة Elsa


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2014
العمر : 31
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1870
نقآطي~ نقآطي~ : 17265
السٌّمعَة : 24

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: بلح الشام   بلح الشام I_icon_minitimeالجمعة يونيو 10, 2016 5:17 pm

بلح الشام %D8%A8%D9%84%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85بلح الشام
المقادير :
3 أكواب دقيق
1و 1/2 كوب ماء
٥ بيض
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
الشربات
3 كوب سكر
١و ١⁄٢ كوب ماء
عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
الشربات
قومى باضافة السكر إلى الماء في إناء عميق، ويُرفع على النار مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر.
ثم ضيفى عصير الليمون إلى شراب السكر عند الغليان، ويُترك القطر على النار حتى يصبح سميك القوام، ثم يرفع من على النار حتى يبرد.
بلح الشام
في إناء عميق يضاف الزيت، والسكر، والملح، إلى الماء ويرفع الإناء على النار مع التقليب حتى تذوب المكونات.
عند الغليان يُضاف الدقيق مرة واحدة، مع التقليب جيداً حتى الحصول على كرة من العجينة لا تلتصق بالإناء.
تترك العجينة حتى تبرد تماماً، ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجياً مع التقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
تُعبأ العجينة في كيس التشكيل، وتشكل إلى أصابع بطول 5 سم تقريبا وتقطع بالسكينة وتوضع مباشرة في زيت القلي على أن يكون الزيت بارد وغزير.
بعد امتلاء طاسة القلي ببلح الشام، ترفع النار حتى تصبح متوسطة ويُترك بلح الشام حتى يكتسب اللون الذهبي.
يُرفع بلح الشام من على النار ،ويصفى من الزيت ثم يغمس في القطر البارد.
يوضع بلح الشام في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالشوكولاتة السائلة أو بقليل من جوز الهند المبشور أو حسب الرغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://frozen.arabepro.com
ﻏ̣̐ﭬــړُﺂﻧ ﺳــﭠﺂﯾﻟژ !

ﻏ̣̐ﭬــړُﺂﻧ ﺳــﭠﺂﯾﻟژ !


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 19/09/2015
العمر : 20
عدد المساهمات عدد المساهمات : 140
نقآطي~ نقآطي~ : 12635
السٌّمعَة : 0

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   بلح الشام I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 12, 2016 9:24 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبكراته
اخبارك ياعسل ؟؟ يارب بخير وعافية
 ياعيني على بلح الشام اان كثير بوا
ودي الطريقة روعة بارك الله فيك
في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أنمي بنات ديزني :: الحيآة اليومية :: الطبخ والمآكولآت الشهية-
انتقل الى: