منتدى أنمي بنات ديزني


للبنات فقط
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورمنتدى أنمي بنات ديزني ( منشورات )س .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونة بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الكون



تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 15/09/2014
العمر : 19
عدد المساهمات عدد المساهمات : 343
نقآطي~ نقآطي~ : 5235
السٌّمعَة : 2

مُساهمةموضوع: مكرونة بالبشاميل   الأربعاء سبتمبر 23, 2015 8:16 pm



هذا الطبق مشهور في كل بلاد البحر المتوسط، فإسمه”باستيتسيو” في اليونان و”تيمبانا” في مالطا و”ماكارونيا تو فورنو” في قبرض وأخيرا "باستيشتو دي باستا” في إيطاليا. في مصر، نطلق عليه مكرونة بالبشاميل أو مكرونة فرن عندما نستخدم اللحم المفروم كحشو بينما نسميه النيجرسكو عندما نستخدم الدجاج. يعتبر وجبة مفضلة لكثير من العائلات المصرية خاصة لإمكانية حفظه مجمدا.


المقادير: 



  • ٥٠٠ جرام مكرونة مقصوصة
  • ٣ ملعقة كبيرة دقيق
  • ١ لتر لبن
  • ١ ملعقة كبيرة سمن أو زبد
  • ٢٥٠ جرام لحم مفروم (معد كعصاج)
  • ٢ ملعقة كبيرة جبن مبشور مشكل




الطريقة: 


لعمل البشاميل:

  1. في إناء على النار، سخني السمن حتى يقدح.
  2. أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة ٢-٣ دقائق . إحرصي ألا يصبح لونه بني.
  3. أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.
  4. أضيفي الجبن وقلبيه ثم إرفعي الإناء من على النار.

لعمل الصينية:

  1. سخني الفرن.
  2. أعدي المكرونى حسب إرشادات العبوة.
  3. في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.
  4. إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل.
  5. ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.
  6. ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  7. قدميها ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الملكة Elsa

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2014
العمر : 25
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1869
نقآطي~ نقآطي~ : 7978
السٌّمعَة : 24

مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبشاميل   الأربعاء سبتمبر 30, 2015 5:41 pm

السلآم عليكم
يمم يسعد قلبك ايش هالحلآ
راح تقتلييني من كثير ما شهيتيني
متشوقة اشوف مواضيع تانية واحلى اكلات
تسلم ايدك والله شهيتيني
يعطيك العافية قلبو


مشتركة بشلهه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://frozen.arabepro.com
 
مكرونة بالبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أنمي بنات ديزني :: الحيآة اليومية :: الطبخ والمآكولآت الشهية-
انتقل الى: