منتدى أنمي بنات ديزني


للبنات فقط
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورمنتدى أنمي بنات ديزني ( منشورات )س .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اصنعي الحلقوم وحدك بالمنزل!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة الكون



تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 15/09/2014
العمر : 19
عدد المساهمات عدد المساهمات : 343
نقآطي~ نقآطي~ : 5007
السٌّمعَة : 2

مُساهمةموضوع: اصنعي الحلقوم وحدك بالمنزل!   الأربعاء سبتمبر 23, 2015 7:53 pm





الحلقوم من الحلويات اللذيذة جداً و التي يكون مكونها الأساسي الهلام و السكر و النشا ، و يطلق عليها أيضاً إسم الملبن و إسم راحة الحلقوم .



طريقة عمل الحلقوم في المنزل :



المقادير :





( 4 ) أكواب صغيرة من السكر .

( 2 ) كوب صغير من النشا .

( 3 ) أكواب صغيرة من الماء .

( 1 / 4 ) ملعقة صغيرة من المستكة (أو العلكة العربية و لها رائحة زكية و مذاق طيب ) .

كمية قليلة جداً من عصير الليمون أو من ملح الليمون .

إختاري لون الصبغة التي تحبينها ، و ضعي منها كمية قليلة .



طريقة التحضير :





ضعي كوبين من الماء في وعاء ( يفضل أن يكون من الأوعية التي لا يلتصق بها الطعام ) ، ثم أضيفي إلى الوعاء كوبين من السكر و القليل من ملح الليمون أو عصير الليمون ، ثم أضبفي ( 1 / 4 ) ملعقة صغيرة من المستكة ، قومي بتحريك و تقليب المزيج إلى أن تذوب المستكة .

ضعي المزيج الناتج من الخطوة السابقة على النار حتي يغلي ، و يمكنك إضافة لون الصبغة التي إخترتيها في هذه المرحلة .

قومي بإذابة النشا في كوب الماء المتبقي .

عند غليان المزيج الذي نتج في الخطوة الاولى قومي بإضافة النشا المذاب ، و استمري بالتقليب و التحريك بقوة ، ومن ثم خففي النار تحت المزيج لئلا يتعرض النشا للإحتراق . إستمري في تحريك المزيج إلى أن يصبح قوامة ثقيلاً .

قومي بإضافة كمية السكر المتبقية بالتدريج مع الإستمرار بالتحريك و التقليب حتى ينضج النشا و لا يترطب النشا فيما بعد ، حيث أن السكر سيسهل من عملية تقليب المزيج .

قومي بتحضير صنينية عميقة قليلاً ، و رشي كميات متساوية من السكر الناعم و النشا .

بعد إستواء النشا قومي بوضع المزيج في الصينية ( استخدمي ملعقة مدهون بالسمن أو الزيت حتى لا يلتصق المزيج ) و مديه بسرعة قبل أن يتجمد لالى يخرب شكله ، ثم إتركيه حتى يبرد لمدة نصف ساعة ، ثم قطعيه بالطريقة التي تحبيها و رشي عليها السكر الناعم و النشا .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوسو

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2015
العمر : 14
عدد المساهمات عدد المساهمات : 78
نقآطي~ نقآطي~ : 3129
السٌّمعَة : 1

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي الحلقوم وحدك بالمنزل!   الأربعاء سبتمبر 30, 2015 6:01 pm

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيف حالك يا عسسل
موضوع جميل جدا
الاكل لذيذ تسلمي كثير
جوعتينا
يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الملكة Elsa

avatar

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2014
العمر : 25
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1869
نقآطي~ نقآطي~ : 7750
السٌّمعَة : 24

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي الحلقوم وحدك بالمنزل!   الخميس أكتوبر 08, 2015 11:59 pm

السلام عليكم
واو فكرة رائعة
مشكورة


مشتركة بشلهه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://frozen.arabepro.com
 
اصنعي الحلقوم وحدك بالمنزل!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أنمي بنات ديزني :: الحيآة اليومية :: الطبخ والمآكولآت الشهية-
انتقل الى: